食べれるお花🌸

みなさんこんにちは🎵
本日も気持ちのいい快晴ですね☀

突然ですが、『食べれるお花』ってご存知ですか？
今日はテレビや雑誌でも大人気、『イタリア貴族のスミレ・エディブルムーラン』をご紹介。
Bot🌱Openにも来てくださった、石井フラワーガーデンの石井正義さんが生産者さん。博識で豪快で優しくて、とても素敵な方です。
食用なので、ニームで無農薬栽培をなさっており、化学農薬を一切使っていないそうです。potのものと鉢花のものがあります。
収穫は簡単、よく洗ったカッターで切るだけ！切花の状態で冷蔵庫に入れると3週間ほどもつようです。
味はどんなお料理にも馴染み、食感はサラダのよう。
クセがなく、簡単に食卓が華やかに。花見弁当にもおすすめ！